中國居家電動床工廠時報【賴佑維╱桃園報導】
新屋石牌社區故事館昨日揭牌，位於石牌社區活動中心2樓，除了從社區蒐集來的傳統農具，還有10名社區達人的故事，包含金紙、竹編、客家漬物、泥塑、木作、大瓦屋、針織、樂器製作等，歡迎民眾預約看展覽。
協助策畫展覽的鄧惠如是新屋石牌人，她說新屋不少年輕人都會在求學時就離開新屋，甚至在外地就業，對於自己生長的社區很少有機會認識，經過訪談，發現社區內臥虎藏龍。雖是傳統農村，但也看得見產業的創業與創新，還有生活智慧及藝術創作。
76歲的客家漬物達人彭添妹在昨天的揭牌典禮中，示範製作醃菜，她說醬菜、醃菜是保存食物的方法，傳統農村婦女一定會這項技能。也因新屋靠海，居民會就地取材，以魚、蝦、蚵仔製作醃醬。因現代健康飲食觀念抬頭，原本去年就想收山，只是發現不少年輕人對「海客醃醬」，將來應該還會持續製作。
石牌社區發展協會理事長劉得亮說，未來將透過社區營造，讓它變成認識新屋石牌社區的入口，甚至變成「石牌博物館」。
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