4月16日,安徽黃山,茶農正在手工制作太平猴魁。當日,全國十大名茶之一的太平猴魁在安徽省刻字服務黃山市黃山區猴坑村萬畝生態茶園全面開園采摘。茶農將采摘來的鮮茶通過揀尖、攤放、殺青、整形和烘焙等多道純手工工序,制作出扁平挺直、鮮爽味醇的太平猴魁,深受人們的喜愛。
據瞭解,太平猴魁中國歷史名茶,其核心產區位於黃山區猴坑村,太平猴魁茶芽挺直,色澤蒼綠,具有清湯質綠、水色明、香氣濃、滋味醇、回味甜的優秀特征,曾在1915年榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎,由此蜚聲中外。
刻字筆價格方也亞磊 攝 《中國質量報》
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